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Dugladze Qveri Kisi | Eatoo UK

Dugladze Qveri Kisi 75cl

正常价格 £23.00
单价  为 

格鲁吉亚位于欧洲和亚洲的十字路口,由于其拥有8000年的酿酒历史,因此有时被称为“葡萄酒的摇篮”。 今天,许多古老的技术仍在使用。 从历史上看,葡萄酒是用皮,茎干发酵的,全部都装在一个叫做Qvevri的巨型陶罐中,通常被埋在土壤中,在极端情况下,它们可以存放几个月甚至几年。 这使白葡萄酒具有独特的质感。 琥珀色,具有红酒的广度和深度,包括诱人的单宁成分,同时该工艺减少了对硫的添加的需求。 这些葡萄酒证明了当今蓬勃发展的橙色葡萄酒运动背后的灵感。

从历史上看,佐治亚州是苏联最重要的葡萄酒供应国之一,但是由于与俄罗斯的关系现在比以前凉爽了一些,所以这些迷人的葡萄酒正为广大观众所用。 Dugladze家族自1904年以来一直从事葡萄酒和烈酒的生产,如今已成为该国最先进的酿酒厂之一,使他们能够将现代精度应用于古代技术,酿造出精美的精美葡萄酒,反映了佐治亚州高贵的酿酒传统。

Kisi品种于2000年濒临灭绝,但由于生产商认识到其生产高香,雅致和精致葡萄酒的潜力而复活。 用Qvevri制成的单宁比其他品种看起来更完整和更细腻。 这种杰出的橙色葡萄酒像优质的普罗旺斯桃红葡萄酒一样包装,来自马格拉尼地区。 Kisi品种的发源地。 收获后在Qvevri的皮肤和茎上发酵6个月,并定期打孔以最大程度地提取。

充满干芒果,蜜瓜和橙皮的香气,口感柔和而柔滑,优雅,单宁柔顺。 该流派的最高品质示例。