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鲍鱼干南非吉品鲍鱼
鲍鱼干南非吉品鲍鱼

鲍鱼干南非吉品鲍鱼

正常价格 £328.00
单价  为 

190g 南非鲍鱼干· 南非吉品鲍鱼
尺码:27头/  一港斤(〜604g)

鲍鱼是在南美,北美西海岸,南非,澳大利亚,新西兰和日本附近的冷水中发现的一种海软体动物。 
对于中国和亚洲文化,它被认为是四大美味佳肴之一,包括鲍鱼,海参,鱼翅和鱼肚。
鲍鱼是许多重要营养素的极佳来源。 它是 高蛋白质低卡路里。 它还包含矿物质和维生素的混合物,包括 , , 以及 维生素A。 脂肪含量很低,没有胆固醇。 它可以缓解干咳,滋养肝脏,促进眼睛健康。
该产品出售干燥,需要先煮沸,然后才能添加到炒菜,汤或炖菜中。
如何准备鲍鱼干:
  1. 用干净的过滤水(不要用热水)清洗干的鲍鱼,然后轻轻刷一下。 您的手和容器必须没有油脂。
  2. 将鲍鱼干放在沸水中,使其浸泡过夜。 水冷却后立即冷藏。
  3. 换水并轻轻清洁鲍鱼,然后重复上述步骤,直到鲍鱼变软为止,这可能需要4-5天。
  4. 鲍鱼变软后,您应该可以轻松地用手指按下中央部分。 将其存放在冰箱中并尽快煮熟。 保持浸泡的水,因为它可以用作汤料。 如果鲍鱼不够软,可以重复步骤2。
干鲍处理方法:
  • 要注意是手和所有器皿不能有油份,切勿用热水。
  • 1,干鲍鱼取出,用水刷洗一下;煲水至虾眼,熄火,放入干鲍鱼待自然冷却,放进冰箱冷藏泡发。
  • 2,第二天倒走煲鲍鱼水;取出鲍鱼,继续刷洗鲍鱼边及取走鲍鱼顶黑色的肠臓。煲水至虾眼,熄火,放入鲍鱼至自然冷却,放进冰箱冷藏继续泡发4-5天,中途不用换掉鲍鱼水。
  • 3,鲍鱼中心应能轻易按下;若要按下,则收回鲍鱼再重复再煲鲍鱼水至虾眼水熄火放入鲍鱼至水冷却;可多发1-3天,让鲍鱼水则。鲍鱼水则留起煑上汤。