火锅或火锅（简体中文：火锅；繁体中文：火锅；拼音：huǒguō），又称汽船，是一种中式烹饪方法，在餐桌上用一锅pot汤准备，包括各种东方美食。亚洲食品和成分。
在将火锅保持immer动的同时，将食材放入锅中并在餐桌上以类似于火锅的方式进行烹饪。 典型的火锅菜包括切成薄片的肉，蔬菜叶，蘑菇，馄饨，鸡蛋饺子，豆腐和海鲜。 煮熟的食物通常与蘸酱一起食用。
历史
考古证据表明，最早的火锅出现在周朝左右。 周代的三脚架可能是最早的火锅原型。 贵族中的每个用餐者都有一个私人锅。 该锅是用青铜制成的，名为“燃炉”。 “冉路”的主要部分是一个用于燃烧碳的炉子，下面有一个用来盛碳的板，上面有一个小锅。 后来，在清朝，火锅在皇帝中流行。
特别是乾隆皇帝非常喜欢火锅，几乎每餐都会吃掉它。 后来，嘉庆皇帝在加冕典礼上还举行了宴会，宴会上有1550个火锅。 慈禧太后也很喜欢火锅，尤其是在冬季。
火锅手册
只花了5个步骤就制作出了美味的火锅.........
步骤1：设备 
您将需要电磁炉，锅，钢包和餐具。
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步骤XNUMX：汤底 
您可以根据锅的大小选择全锅或半锅（单锅或双锅）。
目前， Eatoo 提供了四个汤：
- 麻辣汤底-简短说明...
- 混合蘑菇底料-简要说明...
- 猪骨浓汤-简要说明...
- 番茄基-简要说明...
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第三步：食材 
Eatoo 提供40多种新鲜食材； 仔细选择食材，并始终竭尽所能，提供全年优质的菜肴和季节性美食。
食材可以分类为：
- 肉-肉可以给您的汤增添美味
- 海鲜-强烈推荐大虾和扇贝到您的火锅
- 蔬菜-大白菜，豆腐，蘑菇...，所有蔬菜都适合您的火锅
哦.... 还有一件事， 面条！！！
面条和火锅搭配得很好，请确保您得到一些面条，例如乌冬面或水晶面。
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步骤4：蘸酱 
蘸酱 ：
- 辣椒油
- 辣椒面
- 葱花
- 花生碎
- 香菜
- 腐乳酱
- 蚝油
- 芝麻油
- 芝麻酱
- 泰红椒
步骤XNUMX：煮锅 
- 将汤底倒入锅中，每包汤底加约600克水稀释
- 等到汤开始沸腾
- 将所有食材放入锅中，与亲朋好友一起享受美食